扫一扫 手机服务更方便
游客保障
网站导航
目的地攻略 > 中国 > 湖南 > 湘潭 > 湘潭旅游指南 > 湘潭餐饮指南
湘潭旅游Xiangtan
 | 

欢迎您访问湘潭!

想去0

去过0

湘潭餐饮指南

http://xiangtan.cncn.com  2008-12-03  湘潭旅游网
上海迪士尼门票限量特惠

  到了韶山一定得到毛家饭店去吃顿饭,这里是朴素的农家屋子,烧的也是地道的韶山菜,你可以尝尝著名的毛氏红烧肉,体味一下当年毛泽东对红烧肉的感情。

  湘潭的米粉做法很简单,和著名的米线差不多,但是湘潭一般都吃宽粉!它的汤很讲究用骨头汤里面一般要加地龙,桔皮,鸡头(不要怕),黄豆等等材料来增加它汤的鲜味,一般用猪肉切末做“捎子”还有排骨,牛肉,墨鱼,红烧肉等等让你选择味道和外地的米粉差别很大!湘潭最好吃的粉在哪呢?有几个:

  1、大码头米粉店

  2、九汇沟街尾(无名)

  3、坨子米粉店

  4、民生饮食店

  5、特别推荐-----黄大姐米粉店!可算是全湘潭最好的了!

  湖南著名的风味菜点有:东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、换心蛋、吉首酸肉、红椒腊牛肉、发丝牛百页、和记米粉、德园包子、姊妹团子、火宫殿臭豆腐等。
 
    “到了湘潭,不买‘龙牌酱油’,等于没去。”此话并非无稽 之谈。湘潭龙牌酱油除有“色泽鲜艳、酱香浓郁、滋味鲜美、咸 甜可口和久贮不变、无浑浊沉淀及霉花浮膜”等独特优点外,还 含有260多种香气成分及人体所必需的氨基酸,乃上等营养佳品。

    发丝百页原为清真馆李合盛“牛中三杰”之首,闻名遐迩。用料为牛百页肚经过加工煮熟后,切成发丝细,与玉兰片一起煸炒。这个菜吃起来脆嫩香滑,略有辣味,极其爽口。百页牛肚质地软韧,炒出菜来却脆嫩无比,堪为奇绝。

    麻辣子鸡是具有浓厚地方风味的正宗湘菜名肴之一,有“有吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说。麻辣子鸡取料用半公斤左右的当年子母鸡,取出内脏,砍去头爪,剔掉骨头,然后切成方丁,先入油锅氽炸。再佐以辣椒、花椒子、绍酒、黄醋等急炒。该菜色泽金黄,皮焦肉嫩,麻辣入味,油润鲜香。